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Ing.
Mary Wong, Gerente General Adjunta
de GS1 Perú |
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Con
éxito se llevó a cabo
la I Convención Internacional
de Capsicum “Inocuidad: Sustento
de la Competitividad”,
organizada por ADEX en la ciudad de
Arequipa el 20 y 21 de mayo. En la
inauguración estuvieron presentes
Jorge Cepote, Presidente del Comité
de Capsicum de Adex; Adolfo De Córdova
Vélez, Ministro de Agricultura;
y Beatriz Tubino, Gerente de Agroexportaciones
de Adex. |
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| El
Programa se distribuyó en cinco
módulos debidamente representados:
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Módulo
de sanidad agrícola: Walter Apaza
de la Universidad Agraria de La Molina.
Módulo de inocuidad: Carlos Caballero,
Director de Insumos Agropecuarios e
Inocuidad Agroalimentaria - SENASA.
Módulo de avances y mejoramiento
genético: Pedro Ramírez
Ríos de Agro Negocios Génesis.
Módulo de mercados y comercialización:
Fernando Holguín del Comité
de Capsicum de Adex
Módulo de competitividad en la
cadena agroexportadora de capsicum:
Jorge Chepote, Presidente del Comité
de Capsicum de Adex. |
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Dentro
del modulo de inocuidad post cosecha expuso Mary
Wong, Gerente General Adjunto de GS1 Perú,
con el tema “Trazabilidad en la
cadena productiva de la páprika”.
La exposición priorizó el tema de
la trazabilidad como herramienta importante para
lograr la visibilidad total de la cadena, sobre
todo para posicionarnos como un país exportador
confiable y de calidad. |
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La
convención contó con la participaron
de más de 600 personas relacionadas con
el cultivo y la exportación del Capsicum
a nivel nacional. |
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