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DISMINUYE EXPORTACIÓN DE
HIERBAS AROMÁTICAS EN EL 2009
Por: Ing. José
Falcón Tuesta, Gerente de Proyectos de
GS1 Perú (*)
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Las
exportaciones de hierbas aromáticas
es un esfuerzo constante que ha sido impulsado
con los valiosos aportes de GS1 Perú.
Desde el 2005, por ejemplo, los agroexportadores
de estos productos fueron asesorados por
nuestros especialistas en trazabilidad para
que obtengan el certificado de productos
orgánicos y etiqueta de ‘Mercado
Justo’.
El resultado,
en tres años de trabajo, fue el
ingreso al mercado europeo de un grupo
de pequeños agricultores de las
zonas alto andinas de Arequipa y Moquegua,
los cuales incrementaron sus exportaciones
en 1,500 por ciento en el 2008, mejorando
sustancialmente sus condiciones de vida.
Sin embargo,
la crisis mundial fue un obstáculo
difícil de vencer. En esta investigación,
desarrollada por GS1 Perú se muestra
un balance del comercio de hierbas aromáticas
durante el 2009, el cual servirá
para seguir impulsando este sector.
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| Exportaciones
de hierbas aromáticas
(exceptuando orégano)
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Valor
FOB por región
Las exportaciones nacionales
de hierbas aromáticas
se vieron perjudicadas
por la crisis mundial.
En el 2009, disminuyeron
en 53% respecto al 2008,
debido a que el valor
FOB (en el puerto de embarque)
fue de US$ 2’145,165,
a diferencia del 2008,
que alcanzó la
suma de US$ 4’550,696.
En
cuanto al total de kilogramos
exportados, estos disminuyeron
en un 52%, siendo en
el 2009 la cantidad
de 663,167 Kg. mientras
que en el 2008 fue de
1,373,332 Kg.
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| Gráfico
Nº 01 |
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Fuente:
Información
de aduanas recopiladas
por Veritrade S.A. |
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El valor comprado en Norteamérica
representa el 68%, seguido
de la Unión Europea
en un 12% y el de Asia
en un 10%. Sumando estas
tres regiones, la cifra
total alcanza el 90% del
valor de las exportaciones
de las demás hierbas
aromáticas.
Valor
FOB por países
Al observar el Gráfico
Nro. 02, se puede notar
que el valor de las
exportaciones de las
demás hierbas
aromáticas está
concentrado en 8 países,
los cuales representan
el 89%. Estos países
son: EE.UU., Alemania,
Bangladesh, Nueva Zelanda,
Canadá, Japón,
Eslovaquia y Chile.
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| Gráfico
Nº 02 |
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Fuente:
Información
de aduanas recopiladas
por Veritrade S.A. |
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Los
mejores precios FOB
por región
Según el Gráfico
Nro. 03, los mejores
precios por Kg. de hierbas
aromáticas, durante
el 2009 y respecto del
2008 lo encontramos
en Asia Menor (Emiratos
Árabes, Israel
y Líbano), Centro
América y África,
cuyo valor FOB es pequeño.
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| Gráfico
Nº 03 |
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Fuente:
Información
de aduanas recopiladas
por Veritrade S.A. |
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Los
mejores precios FOB
por países
Al observar el Gráfico
Nro. 04, se puede notar
que los mejores precios
por Kg. de las demás
hierbas aromáticas
durante el 2009 lo encontramos
en Suiza, Canadá,
República Dominicana,
Holanda, Eslovaquia,
Venezuela y Emiratos
Árabes.
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| Gráfico
Nº 04 |
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Fuente:
Información
de aduanas recopiladas
por Veritrade S.A. |
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| Gráfico
Nº 05 |
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Fuente:
Información
de aduanas recopiladas
por Veritrade S.A. |
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Sin
embargo, como se muestra
en el Gráfico
Nro. 04 y Nro. 05, los
países que mejor
pagan compran volúmenes
realmente pequeños.
Además, según
data de Aduanas del
Perú, un 36%
de todo el valor exportado
corresponde a la exportación
de la Albahaca.
Las
empresas productoras
con mayor valor FOB
exportado
Al observar el Gráfico
Nro. 06, se puede identificar
a las empresas con más
valor FOB de las demás
hierbas aromáticas
exportadas. En total
suman 68%.
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| Gráfico
Nº 06 |
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Valor
Exportado Demás
Hierbas Aromáticas
por Empresa |
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Fuente:
Información
de aduanas recopiladas
por Veritrade S.A. |
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En
el Gráfico Nro. 07,
que se muestra a continuación,
se puede apreciar qué
países pagaron mejores
precios. Y en el recuadro,
los volúmenes que compraron
a dichos precios. Como se
aprecia, fueron realmente
volúmenes pequeños.
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| Gráfico
Nº 07 |
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Precios
promedio del 2009 por
exportador |
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Fuente:
Información de
aduanas recopiladas por
Veritrade S.A. |
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| Importaciones
de hierbas aromáticas
(exceptuando orégano)
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Valor
FOB por país proveedor
Con respecto a las importaciones
de las demás hierbas
aromáticas en el
2009, éstas también
disminuyeron en un 35%
respecto del 2008. El
valor FOB del 2009 fue
de US$ 299,320 y en el
2008 de US$ 457,654. Las
fuentes de abastecimiento
fueron principalmente
de Chile, México
y China, con más
del 80% del valor total. |
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| Gráfico
Nº 08 |
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Reporte
de Importaciones
Demás hierbas
Aromáticas
2009 |
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Fuente:
Información
de aduanas recopiladas
por Veritrade S.A. |
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Las
principales empresas importadoras durante
el 2009 fueron: |
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• ALBIS
S.A.
• CHAN
SEN TAK LUEN
• COMERCIAL
COUNTRY S.A.
• COMPAÑÍA
DEL TE S.A.C.
• CORPORACIÓN
ORO VERDE S.A.C.
• FRANQUICIAS
ASOCIADAS S.A.C.
• FRUTAS
INDUSTRIAS S.A.C.
• FRUTOS
Y ESPECIAS S.A.C.
• GANO
EXCEL S.A.C.
• HIERBAS
DEL PERÚ S.A.
• LUICZA
S.A.C.
• MONTANA
S. A.
• NATURE`S
SUNSHINE PRODUCTS DEL PERÚ
S. A.
• OCCUMEDICS
ALLIANCE S.R.L.
• S
B TRADING S.R.L.
• SPAEX
WORLD CORPORATION S.A.C.
• TECNOLOGÍA
QUÍMICA Y COMERCIO S.A.
• TODOFLOR
S.A.C.
• UNILEVER
ANDINA PERÚ S.A.
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Conclusiones |
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1.
Las exportaciones de las demás hierbas
aromáticas disminuyeron significativamente
en valor y Kg. por más del 50%.
2.
La región destino más importante
de nuestras exportaciones de las demás
hierbas aromáticas se encuentra en
Norte América con el 68%, con EE.UU.
como el país que más compra
con 65%.
3.
Los mejores precios FOB del 2009 en US$
por Kg., según cada región,
se encuentran en Asia Menor, Centro América,
África, entre otros.
4.
Los mejores precios FOB del 2009 en US$
por Kg., según cada país,
son Suiza, Canadá, República
Dominicana, Holanda, Eslovaquia, Venezuela
y Emiratos Árabes. Generalmente se
trató de pequeñas cantidades
pero a muy buenos precios.
5.
Además de los países indicados
en el punto anterior, están las Antillas
Holandesas, Costa Rica, Japón, República
Checa, Reino Unido, Sudáfrica, Aruba,
entre otros. Estos países indicados
en el punto anterior pagaron precios por
encima de los US$ 6.00 / Kg.
6.
La Albahaca fue la que más se exportó
en un 35% del valor exportado.
7.
Las empresas productoras que más
exportaron fueron Country Home, Agrisalba,
Productos del País, Fito Perú
Export Import, Pebani Inversiones y Exportadora
El Sol, las que concentran el 68% del valor.
8.
Sin embargo las empresas que mejores precios
lograron no fueron necesariamente las que
más exportaron.
9.
Las importaciones de hierbas aromáticas
también disminuyeron en un 35%. El
valor total de las importaciones llegó
a casi US$ 300,000.
10.
Existen aproximadamente 20 empresas que
importaron demás hierbas aromáticas,
principalmente de Chile, México y
China. |
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Recomendaciones |
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1. Para
los productores nacionales de las demás
hierbas aromáticas, deberían
contactar a las 20 empresas importadoras
nacionales, para ofrecer sus productos a
fin que pueda detectarse una oportunidad
concreta de venta en el mercado nacional.
2.
El contacto debería permitir recoger
las observaciones que los mayores exportadores
de hierbas aromáticas hagan a un
eventual abastecimiento de producción
complementaria. Sólo así se
puede saber si es que dichos proveedores
no tienen problemas de volumen de producción,
o si tienen reparos a la calidad de los
productores interesados en colocar su producción.
3.
Los productores nacionales deberían
contactar a los exportadores que más
ingreso han tenido durante el 2009, buscando
ofrecer producción que complemente
los pedidos que reciban del exterior de
manera que se concrete una oportunidad de
venta.
4.
Buscar contactos de mercados en los países
que más precios están pagando
por las demás hierbas aromáticas.
5.
Tomando en cuenta la información
anterior a este informe referido al comercio
internacional de orégano, prácticamente
este producto y la albahaca son las hierbas
más importantes que el Perú
está exportando al mercado internacional,
las que al presente guiarían todo
esfuerzo de venta, mejoramiento del producto,
porque representará un incremento
del ingreso en el corto plazo.
6.
La única posibilidad de ampliar mercados
no sólo es contactando nuevos mercados
sino también mejorando la calidad
y escala de producción. Las empresas
con mayores ingresos por exportación
de las demás hierbas aromáticas
no necesariamente se encuentran en los países
que pagan más por cada kilogramo. |
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José
Abraham Falcón Tuesta, Ing. Industrial
Colegiado, con una Maestría en Administración
y un Diplomado en Executive Logistics Management
ambos grados otorgados por la Universidad Instituto
Tecnológico de Monterrey - Tec de Monterrey
- México, Además con un Diplomado
de Alta Dirección en Logística y
Operaciones del Latin América Logistics
Center - LALC. Miembro de la Asociación
de Profesionales de Logística del Perú
- APPROLOG desde su fundación. Trabaja
en GS1 Perú como Gerente de Proyectos de
Consultoría y ha participado desde el año
2001 en labores de consultoría logística
tales como: Comercio electrónico entre
autoservicios (Wong, Metro, Santa Isabel) y 50
proveedores (Nestle, Química Suiza, Alicorp,
Warner Lambert, Gloria, Molitalia, Unilever Andina,
Kimberly Clark, Drokasa, Johnson & Johnson,
Cadbury Adams, entre otros).
Profesor de los cursos de Gestión de Inventarios
y de Cadenas de Suministro en la Maestría
de Gestión de Operaciones y Servicios Logísticos
de la Dirección de Postgrado de la Facultad
de Ingeniería Industrial y Sistemas de
la Universidad Nacional Mayor de San Marcos -
UNMS. Profesor del Curso de Cadenas de Suministro
de la Facultad de Ingeniería en la Universidad
Ricardo Palma, Ciclo VII. Profesor de Gestión
de Inventarios en el Diplomado en Logística
y Operaciones de Negocios de la Escuela de Ingeniería
Industrial de la Universidad Ricardo Palma. |
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