Mientras que la capacitación en trazabilidad estuvo a cargo de Juan Pablo Vial de GS1 Chile quien además es director de trazabilidad del Head Office de GS1 en Bruselas. El programa abordó aspectos teóricos que fueron complementados con el análisis de una auditoria real de trazabilidad en la “Compañía Nacional de Chocolates S.A.”, actual dueña de la fábrica Winter’s en el Perú.

Con este curso los consultores de GS1 Perú obtuvieron una acreditación como Certificadores en Trazabilidad con el sello de GS1 Global Traceability Conformance. Esto los faculta para realizar auditorias en trazabilidad y otorgar el sello de GS1 Global que es reconocido por todos lo países miembros de GS1 en el mundo y los convierte a su vez en capacitadores de esta especialidad.

Asistieron a este Foro, consultores de los GS1 de la región como Argentina, Chile, Colombia, Venezuela, Costa Rica, República Dominicana, Nicaragua, Panamá, México, Guatemala, El Salvador y Uruguay.